Kerstdiner

Wij nodigen onze leden (en introducés) uit om 2024 op een feestelijke wijze af te sluiten met een heerlijk kerstdiner. Op vrijdag 20 december heten wij je van harte welkom in onze prachtig aangeklede sociëteit. Laat de getalenteerde Arti-keukenbrigade je in de watten leggen met een viergangendiner. Je kunt plaatsnemen met een klein gezelschap of aanschuiven aan de lange leden tafel.

Wij kijken ernaar uit om samen het oude jaar op smaakvolle wijze af te sluiten. Wees welkom, en laten we samen toosten op vriendschap en een voorspoedig nieuw jaar!

Reserveren is verplicht en kan via de knop ‘Koop kaarten’ linksboven op deze pagina. 

Menu 1
Voorgerecht
Gerookte eendenfilet, eendenmousse en portgelei
of
Mousse van gerookte makreel, krokante tempura-garnaal, mierikswortelroom en zeewierkaviaar
                                
Tussengerecht
Crêmesoep van eekhoorntjesbrood

Hoofdgerecht
Hertenbiefstuk met wildstoofkroket, garnituur en cranberrysaus
of
Korst gevuld met tong en zalmfilet op zeekraal en vadouvan met garnituur

Kerstdessert

Menu 2 (vegetarisch)
Voorgerecht                               
Tartaar van gepofte rode biet, balsamicocrème en krokant van schorseneren

Tussengerecht
Crêmesoep van eekhoorntjesbrood

Hoofdgerecht
Truffelkroketjes op paddenstoelenrisotto met cantharellen en uienbeignets                                                                       
Kerstdessert